Pollo Estofado
6 PORCIONES
Tabla de contenido
Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo de cocción
45 minutos
Ingredientes
Descubre una versión extraordinaria del Pollo Estofado con la calidad incomparable de Carnes La Delicia. Esta receta combina la suavidad del pollo con sabores frescos y especias cuidadosamente seleccionadas para una experiencia culinaria única.
Ingredientes:
- 1 pollo al vacío EL MACHO de Carnes La Delicia, garantizando frescura y calidad en cada bocado.
- 2 tomates, picados sin piel y sin semillas, para aportar jugosidad y un toque refrescante a tu estofado.
- 1 pimiento verde, picado en dados, ofreciendo un contraste de color y sabor vibrante.
- 1 cebolla paiteña mediana, finamente picada, para dar dulzura y textura a tu preparación.
- 1 diente de ajo, añadiendo un aroma delicioso y profundo.
- 3 cucharadas de cilantro fresco, picado finamente, para un toque herbal que realza los sabores.
- 1 ramita de perejil, picado finamente, para un frescor adicional.
- 2 tazas de caldo de pollo, asegurando una base rica y sabrosa.
- 3 cucharadas de mantequilla de calidad.
- 1 cucharada de aceite, para un toque de suavidad en la preparación.
- Sal, pimienta y comino, al gusto, para sazonar y equilibrar los sabores.
Preparación
Corta el pollo EL MACHO de Carnes La Delicia en porciones adecuadas, garantizando la frescura y calidad de cada pieza.
En una sartén grande, calienta el aceite y dora las piezas de pollo hasta obtener un dorado uniforme.
Agrega la mantequilla y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento verde hasta que estén tiernos y aromáticos.
Incorpora los tomates picados y deja cocinar hasta que se forme una salsa espesa y deliciosa.
Añade las hierbas frescas: cilantro y perejil, para un toque de frescura.
Vierte el caldo de pollo, asegurándote de cubrir uniformemente todas las piezas de pollo.
Ajusta la sazón con sal, pimienta y comino al gusto, permitiendo que los sabores se mezclen y potencien.
Cocina a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y la salsa haya adquirido una consistencia deliciosa.
Sirve tu Pollo Estofado al Estilo Carnes La Delicia con arroz, puré de papas o tu guarnición favorita, y disfruta de una experiencia culinaria inolvidable.
Con Carnes La Delicia, cada receta se convierte en una obra maestra culinaria. Descubre la diferencia que nuestros productos de alta calidad hacen en tus creaciones culinarias. ¡Buen provecho!