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Lengua en Salsa de Maní.

8 PORCIONES

Tabla de contenido

Ingredientes

Déjate cautivar por los sabores auténticos de nuestra Lengua en Salsa de Maní, una deliciosa propuesta culinaria con ingredientes de la más alta calidad de Carnes La Delicia. Sigue estos pasos para sorprender a tu paladar con una experiencia gastronómica única.

  • 1 lengua mediana de res de Carnes La Delicia, reconocida por su ternura y sabor inigualable.
  • 1 kilogramo de papas, la guarnición perfecta para complementar la riqueza de la lengua en salsa de maní.
  • 1 rama de cebolla blanca, finamente picada, para aportar su dulzura característica a la salsa.
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, picado finamente, para dar un toque de frescura y aroma.
  • 2 cucharadas de aceite de color, para realzar los sabores y añadir un toque de color a tu preparación.
  • 1/2 taza de maní tostado de la mejor calidad, que aportará una textura crujiente y un sabor distintivo.
  • 1 taza de leche, para crear una salsa cremosa y deliciosa.
  • Sal, pimienta y comino, al gusto, para sazonar y realzar los sabores de cada ingrediente.

Preparación

  1. Cocina la lengua de res Carnes La Delicia en agua con sal hasta que esté tierna. Luego, córtala en rodajas finas.

  2. En una sartén, calienta el aceite de color y sofríe la cebolla picada hasta que esté dorada y aromática.

  3. Agrega el cilantro picado y el maní tostado a la sartén, mezclando bien para incorporar los sabores.

  4. Vierte la leche en la sartén y cocina a fuego lento hasta que la salsa adquiera una consistencia cremosa.

  5. Incorpora las rodajas de lengua de res y cocina a fuego medio-bajo, permitiendo que se impregnen con los sabores de la salsa.

  6. Ajusta la sazón con sal, pimienta y comino al gusto, asegurándote de que todos los sabores estén equilibrados.

  7. Sirve la Lengua en Salsa de Maní sobre las papas previamente cocidas, y disfruta de este platillo exquisito que resalta la calidad única de Carnes La Delicia.

Con Carnes La Delicia, cada bocado es una experiencia gourmet. Descubre cómo la calidad de nuestros ingredientes transforma tus platillos tradicionales en verdaderas obras maestras culinarias. ¡Buen provecho!

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